Специалисты провели масштабное и длительное исследование. На протяжении года они наблюдали за добровольцами, которые страдают от астмы. Участникам эксперимента в течение всего этого времени необходимо было придерживаться растительной диеты.
Оказалось, что употребление растительной пищи, в том числе фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, положительно сказывается на здоровье астматиков. Благодаря такому образу питания пациенты реже стали пользоваться лекарствами, спасаясь от астмы.
Это связано с тем, что употребление только растительной пищи приводит к увеличению объема вдыхаемого воздуха. Также такая еда снижает воспаление, обладает большим количеством антиоксидантов и клетчатки.
При этом ученые доказали, что молочные и жирные продукты имеют обратный эффект — способствуют воспалению и осложнению состояния людей с астмой.
