Употребление картофеля не нанесет вред здоровью и фигуре только в случае правильного приготовление. Однако его при желании можно заменить бабатом (другие названия – кумара или сладкий картофель), передает mk.ru.
Как отмечают диетологи, по вкусу оба овоща очень похожи несмотря на то, что относятся к разным видам растений: картофель – к семейству пасленовых, а батат – к вьюнковым. Кроме того, у аналога картофеля больше антиоксидантов – витаминов А, Е, С и К, защищающих от вирусов. Кроме того, они полезны для костей и сердца.
Что касается «плохого» холестерина, батат с легкостью избавит от него организм. Причиной тому высокое содержание клетчатки в продукте. Также он поможет привести в норму работу ЖКТ, а также очистить от холестериновых ляжек сосуды. Вместе с тем кумара улучшает память и концентрацию внимания. Ранее «Москва.ру» писала о том, что назван неочевидный признак недостатка витамина D. Дефицит витаминов может влиять на циклы сна.
