Сотрудники Университета Ровира и Вирджили в Испании выяснили, что богатая жирами и сахарами диета активирует воспалительные процессы в организме. Данное явление называется скелетно-мышечная нейротрансмиссия.
По данным ученых, при соблюдении диеты из сверхпереработанных продуктов на протяжении шести недель повышает число воспалительных молекул в организме. Это приводит к повышению возбудимости мышечных нервов.
Ученые провели эксперимент на мышах, которых посадили на разные диеты. После этого ученые подсчитали внутримышечные адипоциты и проанализировали костно-мышечную нейротрансмиссию, реакции мышечных нервов.
Оказалось, что употребление очень калорийной пищи проводит к развитии нейротрансмиссии, что провоцирует боль в мышцах.
Ранее Москва.ру сообщала о том, что китайские ученые предупредили об опасности диабета от употребления яиц.
