Ученые выяснили, что черный перец способен блокировать действие частей коронавируса. Речь о пиперине, отвечающем за острый вкус и аромат черного перца.
Как сообщается в Journal of Biomolecular Structure and Dynamics, где появилась статья ученых, исследователи рассмотрели взаимодействие с коронавирусом порядка 30 различных специй. Оказалось, что все они в той или иной степени связываются с белком S и главной протеазой, отвечающей за размножение вируса.
Однако активней всех, отмечают исследователи, ведет себя именно пиперин, содержащийся в черном перце. Таким образом, специя способна не только повышать иммунитет, но и служить противопростудным и противовирусным средством.
При этом налегать на специи не стоит. Следует помнить, что люди, имеющие проблемы с желудочно-кишечным трактом, а также гипертоники и аллергики не могут злоупотреблять черным перцем. Специалисты рекомендуют таким людям принимать БАДы, содержащие необходимые полезные вещества.
Ранее Москва.ру сообщала о том, что ученые назвали три новых симптома коронавируса.