Диетолог Елена Соломатина рассказала, как правильно выбрать хурму а также в каких случаях ягода может навредить здоровью.
Врач отметила, что хурма содержит оранжевый пигмент бета-каротин, который может вызвать аллергию. Поэтому детям ягоду можно давать только с трех лет. Также при чрезмерном употреблении хурмы может развиться каротиновая желтуха, из-за чего кожа больного пожелтеет.
Врач также обратила внимание на то, что терпкая хурма содержит танины. У взрослого человека они могут вызвать запор, а у ребенка с неокрепшим ЖКТ — замедление пищеварения.
Также зрелая хурма на 100 г содержит очень много сахара. Один плод хурмы это более 100 калорий, что необходимо учитывать людям с лишним весом. Больным диабетом первого типа вообще нельзя есть ягоду.
Врач предостерегла от употребления в пищу хурмы с поврежденной кожицей, темными пятнами и вмятинами. В них могут быть вредные микроорганизмы, которые способны вызвать пищевое отравление.
