Кондитерская фабрика «Сокол», известная своим зефиром без сахара под марками «Классический» и «Жизель», временно остановила свою деятельность в связи с выявленными в ходе проверки серьезными несоответствиями.
Как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, инспекторы обнаружили нарушения санитарно-гигиенических норм, среди которых было зафиксировано плохое техническое состояние производственных помещений и оборудования. Также было установлено несоответствие условий хранения готовой продукции и недостатки в контроле за поставкой сырья.
Кроме того, было выявлено отсутствие необходимых документов, подтверждающих гарантийный срок хранения изготовляемой продукции.
