Мы не обращаем внимания на важнейший орган нашего организма до тех пор, пока не начнутся проблемы. Речь идет о печени, которая незаменима и выполняет более сотни функций. По данным клиники Кливленда, без нее невозможно производство всех видов обмена веществ. Именно в печени образуется белок альбумин, который составляет до 60% от общего количества плазмы крови.
Кроме того, печень выводит из организма токсичные соединения, чем предотвращает отравление. Поэтому здоровье печени должно быть приоритетной задачей для каждого, кто заботится о своем самочувствии.
Недавно был обнаружен напиток, который оказывает положительное влияние на данный орган. Находка оказалась неожиданной, поскольку речь идет о кофе, который традиционно считается не самым полезным продуктом.
Впервые информация появилась на портале «Eat This, Not That!», который известен рекомендациями по здоровому питанию. Здесь доктор медицинских наук К. Д’Анджело сообщил, что кофе не только бодрит с утра, но и помогает печи выполнять основные функции.
Специалист отметил, что многочисленные исследования показали удивительные результаты: кофе снижает риск развития цирроза и жировой болезни. Вещества, содержащиеся в популярном напитке, не только сокращают накопление жировых тканей, но и увеличивают количество антиоксидантов. Последние играют важную роль в нейтрализации вредных радикалов и защищают печень от повреждений.
Д’Анджело не единственный, кто уделил внимание изучению данного вопроса. В журнале Nutrients была опубликована информация о других исследованиях. Специалисты полагают, что кофе способен предотвратить повреждение тканей и, тем самым, уменьшить риск развития заболеваний печени.
Но не любой вид напитка положительно влияет на здоровье органа. Специалисты советуют отдать предпочтению черному кофе без сахара и других добавок. Использование молока или сливок допустимо, но в минимальных количествах, а сахар не полезен для печени.
