Стал известно наиболее полезный вид масла | Москва.ру

Стал известно наиболее полезный вид масла

Здоровье
Руккола. Фото: pixabay/PD

Наиболее полезным видом масла является топленое. Об этом заявила врач-диетолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко.

По ее словам, все жиры делятся на две группы – насыщенные и полиненасыщенные кислоты.  К первой относится сливочное, топленое кокосовое масла, ко второй – все растительные.

Вторая группа масел вредна для здоровья. Они могут вызвать онкологические заболевания, отметила Кононенко в разговоре с «Пятым каналом».

Для жарки лучше подойдут сливочное, топленое и кокосовое масло. Они более устойчивы к воздействию температуры и не выделяют свободные радикалы.

При этом растительные масла лучше использовать для заправки салатов.

До этого стало известно, какие продукты включить в рацион, чтобы лучше росли волосы и ногти. Это всего лишь омега-3, орехи и бобовые.

Рейтинг
Москва.ру