Яйца с темной и белой скорлупой обладают идентичным набором свойств, а цвет формируется в зависимости от пигментов, переданных курицей. Об этом рассказал диетолог Айтор Санчес.
По его словам, цвет яиц зависит от пигментов, которые передала курица. В свою очередь, на содержание данных пигментов зачастую влияет порода птицы. Его слова приводит испанское издание La Vanguardia.
Диетолог отметил, что цвет скорлупы яйца ни на что не влияет, в частности речь идет о питательных свойствах продукта, образе жизни курицы и прочих факторах.
Ранее Москва.ру сообщала о том, что названа наиболее вредная еда для тех, кто работает удаленно и находится в самоизоляции.
В период самоизоляции и удаленного формата работы жители России стали чаще пользоваться сервисами доставки готовой еды. Врач-гастроэнтеролог, диетолог Нурия Дианова объяснила, какие блюда лучше не заказывать.