Международная научная группа пришла в ходе исследований к выводу, что при замене обычной соли на йодированную снижается риск развития множества сердечно-сосудистых заболеваний, пишет MedicalXpress.
Ученые обнаружили, что употребление йодированной соли вместо обычной может предотвратить развитие большого числа опасных болезней, к которым относятся инфаркт и инсульт.
В состав йодированной соли входит калий, который положительно влияет на сердце и способствует снижению артериального давления. Более того, обычная соль обогащена натрием, что негативно сказывается на сердечной мышце.
В рамках исследования ученые проводили анализ данных китайских пациентов. Там потребление натрия в два раза превышает рекомендованную норму. Оказалось, что при замене соли можно предотвратить до 460 тысяч смертей в год, которые происходят от инсультов и других болезней сердца.
