Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Маргарита Королева оценила вред красного мяса для сердечно-сосудистой системы.
В беседе с Nation News она заявила, что есть красное мясо не стоит больше двух раз в неделю, если у человека есть риски развития проблем с сердечно-сосудистой системой. Этого будет достаточно, чтобы получить необходимое для организма количество белка, минералов и витаминов.
Также врач считает, что в своем рационе стоит придерживаться продуктов, содержащих омега-3 и полиненасыщенных жирных кислот.
Королева уверена, что людям старше 50 лет вообще лучше исключить красное мясо из своего рациона. Отдавать предпочтение стоит белое мясо или рыбе. Из этих продуктов человек легко сможет получить достаточно количество белка.
Также врач советует сочетать мясо с овощами и зеленым салатом.
