Сотрудники Роспотребнадзора провели выездную проверку во Внуково на предприятие общественного питания ООО «ДИОНИСИЙ». Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.
Организация находится в доме 25 по улице Аэрофлотской. В ходе проверки были обнаружены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В том числе отсутсвие подводка горячей и холодной воды, несоответствие площади и мощности организации, нарушение товарного соседства, норм хранения продуктов и процессов, которые не позволяют грязной посуде встречаться с чистой, а готовой еде с сырой.
Также были претензии к качеству и безопасности продуктов и готовых блюд. Продукты поступают без необходимых документов, нет маркировок. Соуса хранятся более суток.
В цехе для мытья посуды нет дезинфицирующих и моющих средств, которые официально были бы разрешены.
В связи с найденными нарушениями было возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП. По решению Солнцевского районного суда деятельность предприятия остановлена на 40 суток для устранения нарушений.
