Роскачество провело проверку молотого перца. В товарах нескольких торговых марок организация обнаружила бактерии группы кишечной палочки, сообщает Роскачество.
В девяти марках специалисты нашли превышение допустимого количества бактерий, а еще в четырех – превышение количества плесени. Кроме того, в трех разных продуктах были зафиксированы бактерии группы кишечной палочки.
Эксперты проверяли перец в том числе и на присутствие фальсификата, то есть преднамеренного добавления к перцу постороннего ингредиента: это могут быть семена папайи, мука, крахмал, молотый рис. В трех образцах специалисты зафиксировали наличие посторонних предметов.
Также в 12 торговых марках Роскачество обнаружило пыль, в 19 перец был странный коричневатый или зеленоватый оттенок, а 16 товаров были слабожгучими или с посторонними привкусом и запахом.
30 торговых марок перца проходили всестороннюю проверку. К сожалению, ни один товар не прошел ее полностью. Стоимость специй была разной – от 27 до 550 рублей за 100 грамм.
