Новый СанПиН по общественному питанию Роспотребнадзор протестирует совместно с предпринимателями в пилотных регионах, сообщает пресс-служба ведомства.
Роспотребнадзор уже подготовил дорожную карту для пилотных регионов, которыми станут Москва, Республика Татарстан и Калининградская область. Планируется, что до конца года в рамках подготовительного этапа уже успеют провести экспертное обсуждение основных обязательных требований.
Одна из главных целей проведения пилотного проекта — повышение безопасности и качества работы предприятий, которые действуют в сфере питания. Также обновленные санитарные правила и нормы могут повысить защищенность прав потребителей и предпринимателей. Планируется увеличить эффективность профилактики и предупреждения нарушений обязательных требований СанПиНа.
Ранее в пресс-службе Роспотребнадзора сообщили, что во время проведения эпидемиологического расследования было установлено, что случаи заболеваний у детей в детском саду школы №1357, предположительно, не связаны с организованным питанием.
