На московских ярмарках за лето реализовали больше 50 тонн кабачков. Покупателям предлагали несколько сортов овощей, которые подходят для разных блюд.
В начале сезона на прилавках появились молодые овощи разных сортов, которые можно использовать для приготовления свежих блюд, а позже покупателям стали доступны варианты для заготовок. Информация об этом размещена на официальным портале мэра и правительства Москвы.
Среди представленных сортов были светло-зеленые кабачки «Александрия F1» и желтоплодный цукини с нежной мякотью. Позже в продаже появились кабачки «аэронавт», которые отличаются длительным хранением. Также покупателям стали доступны сорта «малыш» и «цукеша», подходящие для разных способов приготовления.
Участники ярмарок отмечают, что горожане хорошо ориентируются в сортах кабачков и выбирают овощи с учетом их особенностей. Некоторые покупатели также пробуют новые рецепты и готовят из кабачков разные блюда.
Продукцию для московских ярмарок привозят более чем из 40 регионов России. Перед поступлением в продажу товары проходят проверку специалистов государственной ветеринарной службы Москвы.
Фото предоставлено Газета.СПб
