Килограмм осетрины на внутреннем рынке Китая продают за 300–320 рублей в пересчете на российскую валюту. Такая стоимость позволяет продукции из КНР конкурировать с российскими производителями.
Президент Союза осетроводов Александр Новиков рассказал в беседе с URA.RU о ситуации на рынке осетровой рыбы в Китае. Он отметил, что стоимость килограмма продукции внутри страны составляет около 300–320 рублей в пересчете на российскую валюту.
По словам Новикова, в Китае осетрину пока не воспринимают как деликатес, поэтому спрос внутри страны остается ниже, чем в России. При этом производство осетровых в стране развивается в больших объемах, значительная часть продукции направляется на экспорт.
Эксперт отметил, что китайская осетрина конкурирует с российской продукцией на внутреннем рынке. Низкая оптовая стоимость связана с условиями выращивания рыбы в КНР. Основная часть аквакультурных хозяйств страны расположена на юге, где производство осетровых развито в больших объемах.
Кроме того, на цену влияет использование более дешевых кормов. По словам главы Союза осетроводов, их качество отличается от применяемых российскими производителями.
