Пресс-служба правительства Москвы привела сегодня сообщение главы Департамента инвестиционной и промышленной политики, министра правительства города Анатолия Гарбузова о масштабной подготовке пекарских предприятий к православному празднику. Изготовлено 2 т пасхальных куличей и тому подобного. В штучном выражении это 4,5 млн хлебобулочных изделий.
В городе присутствуют около 120 предприятий хлебной промышленности, в них задействованы 18 тыс. работников. В праздничной продукции использованы разнообразные рецептуры и формы, от традиционных русских куличей до аналогов из итальянской и другой кухни, кексы, начинки и декор также представляют широкий ассортимент.
