Представители кисломолочной индустрии России заявиле об угрозе исчезновения сметаны с прилавков российских магазинов. Исчезновение сметаны из торговых сетей может произойти, если Европейский союз введет санкции против молочной индустрии России.
Все дело в том, что по оценке представителей индустрии, российское производство сметаны почти полностью зависит от поставок ферментирующих веществ из ЕС. Зависимость от зарубежной молочной закваски достигает почти 90%.
Об этом сообщило информагенство РИА ФАН. Биофабрики для производства молочных заквасок в стране просто отсутствуют за исключением одной экспериментальной в Угличе.
Ранее Москва.ру сообщала о сокращении в России частных инвестиций в стартапы на две трети. Многие инвестиционные фонды и компании переключились на инвестиции в белорусские стартапы.
