Крупнейшие рестораторы России подписали декларацию, которая определит их дальнейший план работы с арендодателями. Во время кризиса участники рынка не дождались помощи от государства.
Федерация рестораторов и отельеров (ФРИО) направила письмо премьеру Мишустину о льготах по налогам и аренде, но помощи пока не дождалась.
Было решено самостоятельно договориться между заведениями и арендодателями. В сети появилась «Декларация рестораторов по вопросам аренды в период борьбы с пандемией COVID-19 и восстановительный период». Ее подписали 283 ресторатора и 4069 ресторанов.
Среди подписавшихся Рокетлишвили Всеволод (IL Патио, Чайхана №1), Андрей Деллос («Пушкин», «МУМУ»), Максим Ползиков (Ginza Project) и другие.
Рестораторы требуют остановки начислений и оплаты аренды и смежных с ней платежей.
При режиме повышенной готовности или ЧС рестораны, работающие только на доставку, должны платить аренду в 10% и не менее от выручки.
После прекращения режима повышенной готовности, с момента возобновления деятельности заведения арендная ставка должна быть установлена в виде доли от оборота.
