Американские ученые рассказали, что корни пищевой непереносимости стоит искать в кишечнике. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Immunology.
По словам специалистов, клетки, запускающие аллергическую реакцию на арахис живут в кишечнике. В-лимфоциты вырабатывают IgE-антитела, которые напрямую связаны с аллергией.
Обычно IgE не доставляют хлопот, при пищевой аллергии организм вырабатывает избыточное количество этих молекул в ответ на употребление таких продуктов как рыба и арахис. В итоге развивается мощный иммунный ответ, который может провоцировать аллергию и быть опасным для жизни.
Пока до конца непонятно, почему у одних людей определенные продукты вызывают чрезмерную выработку антител, а у других нет.
