Пекарня «Буханка», расположенная на юго-западе Москвы, временно прекратила свою работу. Как сообщили в Роспотребнадзоре, причина — серьёзные нарушения санитарных норм, выявленные в ходе внеплановой проверки. Специалисты ведомства прибыли по обращению жителей дома, в котором находится заведение. Люди жаловались на ухудшение условий проживания, и, как выяснилось, не без оснований.
По итогам инспекции выяснилось: предприятие индивидуального предпринимателя Шелухиной Н. С. не соблюдало санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений. Сотрудники Роспотребнадзора указали, что нарушены базовые правила организации технологических процессов. Например, погрузка и разгрузка продукции осуществлялись через единственный вход со двора жилого дома, а вентиляция, по данным проверки, не была организована должным образом — отсутствовала информация о разделении вытяжных каналов.
Суд учёл выводы санитарной службы и 7 июля 2025 года Черемушкинский районный суд Москвы постановил приостановить деятельность пекарни «Буханка» на 90 суток. Решение уже вступило в силу. В Роспотребнадзоре подчеркнули: выявленные нарушения представляют угрозу для жизни и здоровья людей.
