В Роспотребнадзоре рассказали о том, чем полезна соль в рационе россиян.
Как стало известно из телеграм-канала Роспотребнадзора, многие жители России отказываются от потребления соли в своем рационе, вспоминая давнюю поговорку относительно белой смерти. Однако соль – важный элемент для организма.
Дело в том, что натрий участвует в переносе различных веществ, например сахара крови, к каждой клетке, генерирует нормальные нервные сигналы и принимает участие в мышечном сокращении. Отказ от потребления соли в этом случае наносит вред организму. Однако и перебирать с веществом нельзя. Это провоцирует прежде всего застой жидкости и отеки.
Главный источник натрия – поваренная соль. Ее можно найти слабосоленой сельди, в икре минтая, в пармезане и в морской капусте, а также в сельдерее и сушеном персике. Чем разнообразнее ваш рацион, тем здоровее вы сами.
