В подмосковном Лыткарино построят завод биопрепаратов для молочной закваски, чтобы побороться с угрозой исчезновения сметаны в России. Он создаст более 100 новых рабочих мест в регионе.
В Подмосковье появится современный завод по производству биопрепаратов, которые необходимы для получения молочных заквасок. Площадь цеха составит более 600 квадратных метров. Весь процесс будет полностью автоматизирован.
Об этом рассказали в пресс-службе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Новый завод сможет производить около 11 тысяч килограммов сухого бактериального концентрата за год.
Ранее Москва.ру рассказала об угрозе исчезновения сметаны с российских прилавков. Представители кисломолочной индустрии России заявили об угрозе исчезновения сметаны с прилавков российских магазинов. Все дело в том, что по оценке представителей индустрии, российское производство сметаны почти полностью зависит от поставок ферментирующих веществ из ЕС.