Врач рассказала, почему этим летом стоит воздержаться от компотов | Москва.ру

Врач рассказала, почему этим летом стоит воздержаться от компотов

Здоровье
Рынок. Фото: Москва.ру/Анна Ледовских

Врач аллерголог-иммунолог рассказала, почему ягодные компоты не приносят никакой пользы. Всё дело в витаминах и антиоксидантах, которые «умирают» при высоких температурах.

Об этом 5 июня аллерголог Марина Аплетаева рассказала в интервью с изданием «Москва 24». Любимые россиянами компоты из ягод и фруктов не принесут никакой пользы, так как большая часть витаминов, в особенности витамин С, не сохраняются при термической обработке.

Врач предложила заменить компоты на более прохладные напитки. Ягоды всё ещё можно заваривать, только температура не должна превышать 60 градусов, тогда шанс сохранения полезных свойств повышается.

Ранее «Москва.ру» писала о том, что в Москву возвращается непогода. Синоптики прогнозируют в Москве и области резкое ухудшение погодных условий с 9 утра до 21 часов 6 июня. Ветер может достигать 15 м/с, также в некоторых районах прогремит гроза.

Рейтинг
Москва.ру