Грибникам в Московской области не стоит собирать грибы ежовики в лесах региона. Об этом 10 сентября заявили в Минприроды Подмосковья.
Заявление министерства связано с рядом публикаций в СМИ, где говорилось о том, что ежовик — вкусный гриб, обладающий лечебными свойствами. В Минприроды региона заявили, что «ежовик занесен в Красную книгу Московской области, а это значит, что сбор его запрещен и может быть чреват административным штрафом».
Более того, как уточнили в ведомстве, гастрономические и лечебные свойства гриба слишком преувеличены.
Он богат клетчаткой и хитином, поэтому и плохо переваривается. Помимо этого, ежовик может быть сильнейшим аллергеном.
Ранее «Москва.ру» сообщала, что в подмосковных лесах появился необычный гриб-коралл, покрытый иголками — ежовик.
