Грибников из Подмосковья предостерегли от сбора и употребления ежовика | Москва.ру

Грибников из Подмосковья предостерегли от сбора и употребления ежовика

Общество
Ежовик коралловидный. Фото: Википедия.

Грибникам в Московской области не стоит собирать грибы ежовики в лесах региона. Об этом 10 сентября заявили в Минприроды Подмосковья.

Заявление министерства связано с рядом публикаций в СМИ, где говорилось о том, что ежовик — вкусный гриб, обладающий лечебными свойствами. В Минприроды региона заявили, что «ежовик занесен в Красную книгу Московской области, а это значит, что сбор его запрещен и может быть чреват административным штрафом».

Более того, как уточнили в ведомстве, гастрономические и лечебные свойства гриба слишком преувеличены.

Он богат клетчаткой и хитином, поэтому и плохо переваривается. Помимо этого, ежовик может быть сильнейшим аллергеном.

Ранее «Москва.ру» сообщала, что в подмосковных лесах появился необычный гриб-коралл, покрытый иголками — ежовик.

Рейтинг
Москва.ру