Без перебоев с поставками, но с новыми ценами — торговые сети столкнутся осенью 2020 года с изменениями в продаже красной икры. Ожидается, что стоимость банки деликатеса вырастет до 60 процентов.
Связано это не только с тем, что в этом году выловили рекордно низкое количество лососевых рыб, но и издержками в работе добывающих компаний. Из-за коронавируса у них был вынужденный простой, при этом оплачивать труд работников надо было, пишет «Коммерсант».
Представитель Agro & Food Communications Илья Березнюк сказал, что летом 2019 года кг икры стоил 2,3 тысячи рублей. осенью 2020 года оптовая цена может подскочить до 3,3 тысячи рублей.
В большинстве регионов Дальнего Востока России вылов лососевых рыб снизился на 30-50 процентов. Связано это именно с простоем из-за ковида.
На 17 августа в РФ выловили 220 тысяч тонн лосося. Это почти на 50 процентов меньше, чем в 2018 году. Самый низкий показатель вылова был в 2014 году — 176 тысяч тонн.
