Во время поста людям нужно есть больше овощей, которые содержа клетчатку. Об этом РБК рассказала врач-диетолог Центральной клинической больницы «РЖД-Медицина» Анна Басова.
Она отметила, что обычно люди в это время употребляют много сложных углеводов – хлеба и круп, из-за чего они начинают набирать вес. Врач уверена, что даже в пост люди могут сбалансировать свой рацион. Для этого есть сложные углеводы стоит в первой половине дня и не сильно увлекаться ими, а также ежедневно употреблять продукты с растительным белком.
Диетолог посоветовала чаще есть бобовые, грибы и сыр тофу. Однако, по словам врача, растительный белок усваивается хуже животного, поэтому количество белковой еды нужно увеличить.
Также врач не злоупотреблять сладостями. Заменить лакомства можно орехами и сухофруктами, так как они содержат большое количество макро- и микроэлементов. Однако их лучше не есть слишком много, так как это очень калорийные продукты.
Кроме того, злоупотреблять не следует фруктами и семечками, так как это может нарушить работу органов пищеварения.
