Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, сколько красной икры можно есть и кому она противопоказана, сообщает «Вечерняя Москва».
По словам диетолога, такая икра богата полиненасыщенными жирными кислотами, такими как омега-3. Они поднимают иммунитет, однако при этом красная икра лососевых содержит холестерин и соль в больших количествах. Именно они, как утверждает специалист, очень вредны для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Также их нельзя употреблять страдающим от повышенного давления.
Также врач подчеркнула, что есть красную икру ежедневно нельзя, потому как может произойти передозировка витаминами.
«Не надо есть ее ложками. Намажьте на кусочек зернового хлеба чайную ложку икры и съешьте, этого достаточно! В новогоднюю ночь в виде исключения можно позволить себе до трех чайных ложек, больше потреблять не стоит», — заключила диетолог.
