В Каширском районе Подмосковья в будущем году будет построен крупный завод по производству колбас сырокопченого типа. Информация подтверждена в Минсельхозе региона.
Предприятие будет относиться к структурам Черкизово, где на текущий момент сосредоточены восемь птицеводческих комплексов полного цикла, четырнадцать свинокомплексов, и по шесть мясоперерабатывающих и комбикормовых заводов.
По самым скромным подсчетам, проект пищевой индустрии, возведение которого планируется завершить в течение следующего года, станет крупнейшим в Европе и одним из наиболее масштабных в мире.
Согласно данным, опубликованным Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области, общая сумма вложенных в строительство и функционирование предприятия составит шесть миллиардов рублей. Там будут заготавливаться сырокопченые колбасы.
