Специалисты Роскачества провели проверку шести и более популярных торговых марок докторской колбасы. Об этом сообщили в пресс-службе организации.
Эксперты проверили продукт по 70 показателям качества и безопасности, в частности на наличие посторонних ДНК, содержание крахмала и консервантов. Также проверялось наличие красителей и антибиотиков.
В результате оказалось, что все шесть торговых марок безопасны для употребления, на предприятиях не нарушена технология производства. Однако докторская одного бренда показала наличие фрагментов слюнной железы, содержание которых не предусмотрено ГОСТом.
Ознакомиться с полным списком проверяемых колбас можно на сайте Роскачества.
До этого в организации рассказали, как сохранить свежесть хлеба, чтобы не появлялась плесень.