Исследователи из испанского Центра биомедицинских исследований по проблемам ожирения и питания университета Наварры заявили, что есть ряд продуктов, которые вызывают ранее старение.
Как сообщает Newsru.md, прежде всего это полуфабрикаты, колбасы и фастфуд. По словам ученых, эти продукты сказываются на целостности ДНК-клеток. Эксперты считают, что употребление пищи глубокой переработки укорачивает теломеры, из-за чего замедляется способность к регенерации клеток.
Ученые посоветовали ежедневно есть не более трех порций еды, где присутствует больше 5 ингредиентов в виде химических консервантов, подсластителей и усилителей вкуса и цвета.
До этого стало известно, что гастроэнтеролог развенчал популярные мифы о чае.