Учёные из Постдамского института выяснили, что из-за глобального потепления выращивать кофе становится намного сложнее.
Как сообщает портал Scientific Reports 15 мая, эксперты установили, что из-за глобального потепления выращивать некоторые сорта кофе становится труднее, особенно премиальные. Учёные установили, что из-за увеличения температуры и уменьшения осадков, кофейные зёрна будут созревать раньше времени и из премиальных сортов превратятся в обычные.
Эксперты советуют производителям искать более холодные места для выращивания кофе, например, высокогорные участки.
Ранее «Москва.ру» сообщала, что кофе может улучшить память и повысить внимание. Такой вывод сделали учёные из Португалии и Дании.