Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина заявила, что миф о вреде соли не имеет ничего общего с действительностью. Ее слова приводит радиостанция Sputnik.
Эксперт утверждает, что употребление соли необходимо для человеческого организма. Особенно соль нужна тем людям, которые много ее теряют. Елена Соломатина подчеркнула, что соль способна удерживать воду, что повышает давление. Для многих людей — это спасение.
Однако специалист уточнила, что чрезмерное потребление не является необходимостью. Она предположила, что это скорее всего дело привычки. Вкусовые рецепторы способны привыкать к определенному вкусу.
В том случае, если постоянно увеличивать количество соли, то вскоре вся еда будет казаться недосоленной. Также диетолог добавила, что похудеть отказ от соли не поможет, потому что вода потом вернется в организм.
