Специалисты выяснили, что по эффективности со спортивным питанием на одну линию встает обыкновенный картофель.
Американское издание Applied Physiology опубликовало исследование ученых их Университета Иллионойса. Для эксперимента они отобрали 12 велосипедистов, которых специалисты в области кинезиологии разделили на 3 группы.
Первая группа спортсменов во время двухчасового заезда ела углеводные гели, вторая – картофельное пюре, а третья только пила воду. Во время исследования у участников также постоянно проверяли концентрацию глюкозы и молочной кислоты в крови.
В итоге выяснилось, что для поддержания энергии во время гонки на выносливость картофель показал себя также хорошо, как и специальные гели. Кроме того, у первых двух групп участников оказались очень похожи образцы крови: одинаковым на протяжении всей гонки был уровень глюкозы.
До этого сообщалось, что ученые оценили эффективность защитных масок из разных материалов