МОСКВА, 14 фев – Москва.Ру. В центре Москвы на 13 площадках фестиваля «Московская масленица» в феврале для москвичей и гостей города приготовят около 120 видов блинов, сообщили Москва.Ру в оргкомитете фестиваля.
«На 13 площадках в центре города гостей ждут самые разнообразные угощения: только блинов будет представлено порядка 120 видов. Удивлять посетителей фестиваля приготовились как известные столичные рестораны, так и гастрономические стартапы. Помимо традиционных блинов со сметаной, медом и вареньем, посетителей ждут настоящие блинные специалитеты, а также блюда и напитки, придуманные специально для «Московской Масленицы», — рассказали в оргкомитете.
Так, на площадках фестиваля на Манежной площади можно будет попробовать блины со щучьей икрой, творогом и сгущенкой, блины на кедровой муке, с мясом, тыквой и творогом, красной икрой, и ещё множество других видов выпечки: старорусский курник, грибную кулебяку и грушевый пирог. Гостей фестиваля также угостят традиционными блинами всех кухонь мира, в том числе тайскими, французскими, норвежскими и абхазскими.
На площади Революции для посетителей приготовят блинные торты, голубые блины с клубникой и базиликом и черные – с ванильной сметаной и шоколадной стружкой. На Тверской площади предложат цветные слоёные чайные блины, на площадке в Климентовском переулке – бретонские галеты от французской блинной.
Фестиваль «Московская Масленица» пройдет в столице с 17 по 26 февраля. Все десять дней для горожан в центре города будут работать более 30 точек по продаже блинов. Кроме того, для гостей проведут кулинарные мастер-классы, организуют хороводы и традиционные славянские масленичные забавы. Украсят площадки фестиваля многочисленные фигуры соломенных Маслениц, карусели в виде дымковских игрушек и восьмиметровая ледяная Масленица.
