МОСКВА, 20 фев — Москва.Ру. Роспотребнадзор советует во время Масленицы не переедать и больше времени проводить на свежем воздухе, сообщила пресс-служба ведомства.
Масленица — последняя неделя перед Великим постом — выпадает в 2017 году на 20-26 февраля.
«При выборе готовых к употреблению блинов и блинчиков с различными начинками (творог, мясной фарш, овощные начинки), либо без начинки в предприятиях торговли необходимо обращать внимание на внешний вид продукции, условия хранения и сроки годности… Упаковка должна быть целостной с отсутствием дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой. Все блинчики должны быть примерно одинакового размера, плотно свернутыми, цвет их может колебаться от кремового до слегка коричневого. Блины должны храниться при температуре, установленной изготовителем и указанной на этикетке продукции», сообщили в Роспотребнадзоре.
Как отметили в ведомстве, в идеале блины должны быть изготовлены из муки, молока и куриных яиц. Однако, использование в составе блинов сухого молока, яичного порошка и растительного белка не запрещено.
При приобретении ингридиентов для домашнего изготовления блинов – яиц, муки, молока – необходимо обратить внимание на наличие информации об изготовителе (производителе) пищевой продукции, дату и сроки годности продукта, условия хранения и их соблюдение в торговой точке, наличие документов, подтверждающих качество и безопасность… Если вы решили отведать блинов в местах, где проводятся уличные гуляния или другие массовые мероприятия, то присмотритесь к условиям реализации продукции: соблюдаются ли правила гигиены продавцом, содержит ли он в чистоте свое рабочее место, соблюдает ли условия хранения начинок и прочих ингредиентов», — посоветовали в Роспотребнадзоре.
В ведомстве также напомнили, что не стоит пренебрегать использованием гигиенических салфеток, перед употреблением пищи на улице обработать руки гигиеническими салфетками, и соблюдать принципы рационального питания: не переедать и не увлекаться алкогольными напитками.
«Чтобы застолье прошло без проблем, чередуйте потребление жирных и жареных блюд с потреблением сырых овощей — они способствуют нормализации пищеварения. Больше времени проводите на свежем воздухе и участвуйте в праздничных мероприятиях, чтобы активный отдых был на пользу здоровью», — добавили в Роспотребнадзоре.